2e workshop 20-11-2017

Vandaag was er een workshop thema” hoelang kauw je op voedsel”

Er stonden gezonde hapjes op tafel en het gesprek ging over hoelang moet je nu eigenlijk kauwen op bv een mandarijn. Safiya de diëtiste vertelde dat dit minimaal 30x moet zijn, nu gingen de kinderen en ouders dat uit proberen, en heel eerlijk dat is best moeilijk.

Maar waarom is dit nu zo belangrijk om goed te kauwen

Wist je dat snel eten en te weinig kauwen leidt tot vetopslag, overgewicht en weinig energie? Misschien heb je daarom wel die vetrolletjes en voel je je moe. Hoog tijd om je eetgewoontes te bekijken en mindful te gaan eten.

Door mindful te gaan eten, kauw je jezelf slank ;-), krijg je meer energie en verminder je ook nog je stress.

Wat zijn de voordelen van goed kauwen en langzaam eten? Ik geef de belangrijkste voordelen:

– 3x minder kans op overgewicht
– Helpt je vetrolletjes weg te werken en op gewicht te blijven, je hebt 3x minder kans op overgewicht als je goed kauwt. Hoe vaak moet je dan kauwen per hap? Daar kom ik zo op!
– Goed kauwen kan helpen diabetes te voorkomen
– Goed kauwen versterkt je tanden en helpt tandvleesontstekingen te voorkomen
– Helpt voorkomen dat ongezonde bacteriën actief kunnen zijn in je darmen. Beschermt tegen ongezonde bacteriën
– Goed kauwen helpt tegen winderigheid, opgeblazen gevoel, constipatie of diarrhee. Grote stukken slecht gekauwde stukken voeding veroorzaken problemen in je spijsvertering. Heb je last van je
darmen? Begin dan met goed kauwen!

Hoe vaak moet je nu kauwen?

Onderzoekers hebben veel studies gedaan naar hoe vaak je moet kauwen per hap. De gemiddelde aanbeveling komt toch wel uit op 40 keer kauwen per hap! Eén wetenschapper kwam zelfs uit op 100 keer kauwen per hap.

Ik weet niet hoe het bij jou gaat, maar zelf kom ik niet aan 100 keer kauwen en meestal ook niet aan 40 keer, mijn mandarijntje ging 13x en toen was er weinig meer van over.